Zitronen-Mohn-Kuchen

mmhhh… Zitrone küsst Mohn – mein Wochenendkuchen!

Zitronen-Mohn-Kuchen

Zutaten:

180 g Butter
120 g Zucker
3 Eier
200 g Mehl
1 Pr. Salz
Abrieb von 1 Zitrone
2 EL Mohn
1 TL Vanille Extrakt
60 g Milch
1 TL Backpulver

Zubereitung:

Butter, Zucker und Eier in den Thermomix geben und 1 Minute bei Stufe 3-4 schaumig schlagen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und 40 Sekunden bei Stufe 4 vermischen.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte Backform geben und ca. 45 Minuten bei 180 Grad backen.

Zitronen-Mohn-Kuchen

Zitronen-Mohn-Kuchen

Zitronen-Mohn-Kuchen

… lecker!

 

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