Zitronenpeeling

Heute ist es nun endlich soweit. Mein erster Beitrag in der Kategorie „Kosmetik“ geht online, natürlich auch aus dem Thermomix.
Gerade jetzt im Sommer, wo sich jeder bräunt und die Farbe auch möglichst lange behalten will, ist es wichtig, erst die alten Hautschüppchen los zu werden. Genau richtig kommt da dieses Zitronenpeeling.

Zitronenpeeling

Zutaten:
500 g totes Meer Badesalz
eine Bio Zitrone
Ca. 100 g Olivenöl

Zubereitung:
Das Badesalz in den Thermomix geben.
Mit einem Sparschäler die Zitrone schälen, die Schale zu dem Badesalz geben und 10 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
Olivenöl mit etwas Zitronensaft hinzufügen und 5 Sekunden auf Stufe 3 vermischen.

Das Körperpeeling unter der Dusche in die Haut einmassieren und abduschen.

Zitronenpeeling

Zitronen-Mohn-Kuchen

mmhhh… Zitrone küsst Mohn – mein Wochenendkuchen!

Zitronen-Mohn-Kuchen

Zutaten:

180 g Butter
120 g Zucker
3 Eier
200 g Mehl
1 Pr. Salz
Abrieb von 1 Zitrone
2 EL Mohn
1 TL Vanille Extrakt
60 g Milch
1 TL Backpulver

Zubereitung:

Butter, Zucker und Eier in den Thermomix geben und 1 Minute bei Stufe 3-4 schaumig schlagen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und 40 Sekunden bei Stufe 4 vermischen.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte Backform geben und ca. 45 Minuten bei 180 Grad backen.

Zitronen-Mohn-Kuchen

Zitronen-Mohn-Kuchen

Zitronen-Mohn-Kuchen

… lecker!

Lemon Curd

Heute wird’s zitronig!

Lemon Curd

Lemon Curd ist sooo herrlich fruchtig, frisch und süß! Und unglaublich vielseitig einsetzbar. Ob im Quark, Keksen oder als Kuchenfüllung – es gibt so viele Möglichkeiten.

Zutaten:

4 Eier
100 g Butter
370 g Zucker
Abrieb von 4 Zitronen
130 g Zitronensaft

Zubereitung:

Alle Zutaten im Thermomix bei 90 Grad – 20 Minuten auf Stufe 2 ohne Messbecher Köcheln, damit die Creme schön eindicken kann.
Anschließend 30 Sekunden auf Stufe 6 (mit dem Messbecher) verrühren.

Die Creme in hübsche Gläschen füllen und abkühlen lassen.

Wenn ihr die Gläser richtig heiß auskocht, hält sich die Zitronencreme ganz schön lange im Kühlschrank.

Zitrone